Cuisinier à Guadeloupe

15 offres à pourvoir

• Cuisinier/cuisinière (H/F)

  UN SENIOR AVEC SA JEUNESSE · 971 - BOUILLANTE

  CDD - 6 MoisHoraire de 12.34 Euros sur 12 mois

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  Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) maîtrisant la cuisine occidentale pour renforcer notre équipe de production. vous aurez pour missions principales : - Préparer et cuisiner des plats chauds et froids conformément aux fiches techniques maison - Maîtriser les fondamentaux de la cuisine occidentale : sauces, cuissons, garnitures et assemblages - Assurer la production journalière de plats préparés dans le respect des volumes et des délais - Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations avant expédition ou portage - Appliquer rigoureusement les n

• Cuisinier / Cuisinière (H/F)

  — · 971 - ST FRANCOIS

  CDD - 2 MoisHoraire de 12.31 Euros

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  Préparation de nouriture mexicaine (tacos et wrap) Couper les légumes Mise en plat

• Cuisinier / Cuisinière (H/F)

  — · 971 - DESHAIES

  CDIHoraire de 13.32 Euros sur 12.0 mois

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  Restaurant Traditionnel, recherche, un(e) Cuisinier(ère) pour élaborer des plats créoles. Expérimenté(e) et maîtrisant les saveurs locales, le dressage, le contrôle qualité des préparations, la réception et le stockage des marchandises, selon le respect les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Cuisinier / Cuisinière

  LOULOUZ BEACH · 971 - ST LOUIS

  CDIMensuel de 1944.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12 mois

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  Le restaurant LOULOUZ BEACH, Marie-Galante, recherche 2 cuisiniers H/F avec de l'expérience. Vos missions: Maîtrise complète de la cuisine, tant sur le chaud (préparation des viandes, poissons, sauces, garnitures) que sur le froid (préparation des entrées, salades, hors-d'œuvre, buffets). Participation active au service et au respect des standards de qualité et d'hygiène. Polyvalence requise pour s'adapter aux besoins changeants du service. L'un des deux profils doit impérativement avoir une expérience significative et être capable d'occuper la fonction de second de cuisine Principales qua

• Pâtissier / Pâtissière de restaurant

  L'ATELIER DES SAVEURS · 971 - ST FRANCOIS

  CDD - 6 MoisMensuel de 2296.27 Euros sur 12 mois

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  Réaliser des desserts : pâtisserie et glace pour de la vente sur place ou à emporter Planifier la production selon les commandes Suivi des approvisionnements Respect règles d'hygiène et sécurité alimentaire

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité

  — · 971 - BAIE MAHAULT

  CDIHoraire de 12.31 Euros sur 12 mois

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  - Missions : - élaborer les menus et de réaliser les bons de commandes selon le protocole établi en veillant au meilleur rapport qualité prix dans le budget alloué ; - réaliser les repas et goûters des enfants ; - entretenir au quotidien les locaux, y compris de la cuisine, des équipements et des ustensiles ; - gérer les stocks de produits alimentaires et de produits d'entretien ; - connaître, se tenir à jour, appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité réglementaires COMPETENCES NECESSAIRES : . Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité nécessaire à la préparation

• Cuisinier / Cuisinière (H/F)

  — · 971 - BAIE MAHAULT

  CDD - 9 MoisHoraire de 12.41 Euros sur 12 mois

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  MISSIONS : -élaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire - rechercher de nouvelles recettes adaptées aux enfants - prévoir les besoins en collaboration avec la Direction - garantir la gestion des denrées (commande, réception, contrôle, gestion des stocks en lien avec les procédures de service établies tout en veillant au meilleur rapport qualité prix) - préparer quotidiennement les repas dans le respect des normes HACCP - participer à l'éducation du goût des enfants - participer à la dynamique d'équipe, aux projets de la structure, réunions, temps festifs, ... -

• Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

  — · 971 - BAIE MAHAULT

  CDIMensuel de 1900.00 Euros à 2050.00 Euros sur 12 mois

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  Dans le cadre du développement de notre restaurant bar lounge situé à Jarry, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour élaborer des desserts de qualité et participer à l'expérience culinaire proposée à notre clientèle. Missions principales : - Réaliser les desserts et pâtisseries selon les recettes de l'établissement - Élaborer de nouvelles créations en lien avec l'identité du restaurant - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des productions -Gérer les stocks et les commandes de matières premières - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Sous-chef / Sous-cheffe en cuisine (H/F)

  LE ROCHER DE MALENDURE · 971 - Bouillante

  CDD - 8 Mois

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  Nous recherchons un(e) sous-chef / sous-cheffe passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire déjà en place d'Octobre 2026 à Mai 2027. Vous serez le binôme de notre chef actuel et participerez activement à la gestion et à la coordination de la cuisine. Vos missions principales : - Assister le chef dans la supervision quotidienne de la cuisine. - Participer à la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'établissement. - Superviser et coordonner l'équipe déjà formée, en veillant au respect des délais et de la qualité. - Garantir le respect des normes d'hy

• Chef / Cheffe de partie

  — · 971 - Morne-à-l'Eau

  CDD - 6 MoisMensuel de 1950.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12 mois

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  Dans le cadre de la création d'un établissement de restauration de style buffet à volonté, nous recrutons un Chef de Partie. Vos missions seront: - Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine - Contrôler la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clients - Respecter les consignes et les procédures en vigueur dans la cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à superviser une

• CUISINIER CONFIRME (H/F)

  — · 971 - Les Abymes

  CDD - 3 MoisMensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois

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  Entreprise de restauration rapide spécialisée dans la grillade et la cuisine locale et internationale recherche activement un cuisinier confirmé h/F - Cette personne participe à la production culinaire en collaboration avec le reste de l'équipe et veille à la qualité des préparations - Réalise les préparations culinaires selon les recettes ou les consignes dans le respect des normes d'hygiène - Participe à la gestion des stocks et à l'approvisionnement - S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. - Participe à la conception de nouvelles recettes dans le but de fi

• Cuisinier (H/F)

  MAIA VILLAGE · 971 - Capesterre-Belle-Eau

  CDD - 4 Mois

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  Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité du directeur(trice) d'établissement, le/la cuisinier participe aux missions de préparation, de distribution, de service, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux. MISSIONS PPRINCIPALES: - Elaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire - Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks en lien avec les procédures du service ; - Préparer quotidiennement sur site les repas (midi et gouter) des e

• Apprenti(e) cuisinier(e) en pizzeria (H/F)

  PIZZA RENO · 971 - BAIE MAHAULT

  CDD - 12 Mois

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  Nous sommes à la recherche d'un apprenti passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre pizzeria. Si tu es motivé(e) et désireux(se) d'apprendre les métiers de la cuisine, cette opportunité est faite pour toi ! Missions : - Préparation et réalisation de salades fraîches - Élaboration de pizzas selon nos recettes - Mise en place des ingrédients et du matériel - Fabrication de la pâte à pizza - Cuisson des plats tout en respectant les normes de qualité Profil recherché : - Passion pour la cuisine et envie d'apprendre - Sens de l'organisation et du travail en équipe - Respect

• CUISINIER (H/F)

  KARUKERA R&S · 971 - Petit-Bourg

  CDD - 1 MoisMensuel de 2500.0 Euros à 2550.0 Euros sur 12 mois

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  Préparer les repas pour un volume de convives en restauration collective Réaliser les plats selon les menus établis Assurer la mise en place du service (self ou livraison sur site) Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de service Profil recherché Forte Expérience Bonne organisation et capacité à travailler en équipe Rigueur, ponctualité et respect des normes HACCP Autonomie sur un poste de production Esprit d'équipe et sens du serv

• CUISINIER TRAITEUR H/F

  — · 971 - Morne-à-l'Eau

  CDD - 3 MoisMensuel de 1867.02 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois

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  Pour un service de restauration traiteur, vous préparez et cuisinez des mets (cuisine traditionnelle et du monde), selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Vous élaborez de nouveaux menus et recettes. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. La prise de poste est à 6h00. Vous travaillerez du Lundi au Samedi, mais pouvez être amené(e) à travailler de manière occasionnelle, le dimanche